胃癌和胃炎的症状区别主要是胃癌常伴有贫血、乏力、消瘦、体重明显减轻等症状。但需要注意单纯依靠症状无法明确判断。一般情况下，胃炎跟胃癌的症状区别在于疼痛持续时间不同、病理变化不同。

1、疼痛持续时间不同：

胃炎属于良性疾病，通常是由于饮食习惯不良或饮食不卫生等原因造成，患者会出现反酸、烧心的症状，还会伴随着腹部的疼痛感出现，通常疼痛感是偶尔出现，不会出现持续性。胃癌属于恶性疾病，通常是由于接触有害物质或长期处于有害环境所导致，患者当体内的癌细胞对周围的组织造成侵犯，就会导致局部组织出现溃疡、消化道出血、糜烂的症状，疼痛感将会持续发生。

2、病理变化不同：

如果患者患有胃炎的疾病，后期可能会出现黑便、缺铁性贫血的症状，严重者可能还会伴随舌炎、全身衰弱、周围神经病变等症状出现。患有胃癌的患者后期的疼痛感将会更加剧烈，并且可能会伴随呕吐鲜血、体重下降、呼吸困难等症状出现，如果癌症转移到腹膜，则会引起腹水的症状。

患者在病情恢复期间要注意饮食以清淡为主，不要食用一些辛辣刺激性的食物，否则会对病情的恢复造成影响。